春苗营养计划

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重庆市綦江区永乐小学的 “春苗营养厨房”

创建日期：2012-03-22

—— 重庆市綦江县永乐小学校长韩洪卫在 “春苗营养计划”工作会议上的发言

　　重庆市綦江区永乐小学是一所典型的农村小学，处在重庆南部与贵州交界的山区，学校现在有23个教学班，623名学生，留守儿童431名，占学生总人数的69%，每天步行10公里上学的孩子就有160多名，有200多名孩子在学校就餐。永乐学校的食堂于2008年修建，属于国家地震危房改建项目，由于资金的短缺食堂的设施设备极其简陋，炊事员只能在土灶上煮饭烧菜，水泥台上烧菜，盆子洗菜完之后还得用来盛饭，两个炊事员每天早晨4点钟就得到学校上班做早饭，一直忙到晚上8点才能回家。微薄的工资，高强度的劳动，使校方不忍对他们提过多的要求，但孩子们的健康饮食也得不到保障。

　　2011年8月，中国关工委、安利公益基金会给永乐小学送去了现代化的厨房设备，让厨房以旧貌换新颜，现在炊事员在宽大的操作台上切菜，在不锈钢洗菜槽洗菜，面粉、调料清洁摆放，厨房清洁卫生，孩子们也吃上了可口的饭菜。春苗营养厨房的建立，不但为永乐小学节约了人工成本，一学期下来还能节约近万元的燃料费，照次算来食堂一年可以节省将近三万块钱的运营成本。

　　作为重庆市的五个样板间学校之一，春苗营养厨房运行以来，永乐小学先后迎接了中国关工委项目部宋丽英秘书长、重庆市关工委刘丽丽副主任、重庆安利公司和綦江区主要领导的检查，接待了中央电视台、安利公益基金宣传报道组、重庆卫视綦江区电视台对学校的食堂做了多次报道。

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