春苗营养计划

"春苗营养厨房"为学校大幅节约成本
创建日期:2011-08-20

 

 

 

  安利公益基金会捐赠的“春苗营养厨房”不但为受益的中西部农村寄宿制学校学生显著改善了营养膳食条件,还为受益学校大幅节约了运营成本,受到项目合作学校的欢迎。

  在陕西和重庆,寄宿制学校厨房以往使用的燃料主要是煤,由于煤炭价格近年来持续上涨,学校需要负担的成本越来越重。以重庆市綦江县永新镇三会小学为例,该校共有学生535人,每天在学校就餐的学生和教师人数约为400人。据黄利忠校长介绍,过去学校厨房用大灶蒸饭,每蒸一次饭耗时两个多小时,需要烧80到100斤煤,合100多块钱。而使用“春苗营养厨房”配备的功率为12千瓦的蒸饭车做一次饭只需要40分钟左右,不但节约时间和人力,还把每做一次饭的成本降到五六块钱。算下来,光使用蒸饭车这一项,一年就可以为学校节约五六万元。

  安利公益基金会制定了完善的项目管理和监督体系,严格限定所有“春苗营养厨房”必须为非营利性质。所以学校节约下来的成本最终会反哺到学生的伙食上,使得更多的农村寄宿制学生能花更少的钱吃上更多营养搭配合理的饭菜,更加健康地成长。