春苗营养计划

来源：中国青年报　　时间：2011年9月13日

　　本报讯（记者陈凤莉）9月1日，开学第一天，12岁的谭丽彩步行一个多小时到了学校。时至中午，像往常一样，她拿着饭盒去食堂打饭，却意外地发现食堂“变脸了”：干净了，里面还多了很多设备，更让她意外的是，打到她饭盒里的饭菜很丰富，而且还冒着热气。

　　这一天，是她所在的广西百色市田东县作登瑶族乡新安小学“春苗营养厨房”启用的日子。从这一天开始，谭丽彩和同学们每天都可以在“春苗营养厨房”里吃到有荤有素的营养套餐。此前，他们都是自己从家里带米，由学校食堂来蒸。因为厨房设备简陋，把每个孩子的米饭都蒸熟要花费很长时间，常常是最后一锅出来，前面的几锅已经凉了。菜也是一样，由于没有保温设备，等到孩子们吃饭时，炒出来的菜已经没了热度。

　　五年级的壮族女孩黄桂华很满意开学后的第一顿校餐，这一份有炒青菜，玉米碎肉，绿豆芽，冬瓜肉片，煮鸡 蛋，汤水，还有米饭的午餐在她看来简直堪称“大餐”。即使在家里，她也没怎么吃过这么多菜。而这份“豪华午餐”的价格也不贵，“不会超过两块五。”

　　和孩子们一起吃饭的学校老师韦贞利告诉记者，以往的饭菜连最基本的保温都达不到，更不用说营养配餐了，“所以这里的学生看起来要比城市里的孩子瘦小一些”。

　　据了解，从2004年起国家出台了相关政策为西部农村贫困寄宿制学生提供生活补助。由国家财政、地方财政共同拨专款对西部农村寄宿学生发放每学年750元，每人每天约3元的伙食补助金。但是，由于很多学校缺乏厨房设备，学生即使拿到补贴，也买不到饭菜，很多地方一年四季甚至只能吃“黄豆蒸饭”等简单饭食。

　　今年，中国关心下一代工作委员会和安利公益基金会共同推出“春苗营养厨房”项目，希望通过为西部农村寄宿制学校提供不锈钢蒸饭车、工作台、冰箱、碗柜、和面机、售饭卡机等厨房设备，并依托国家发放给寄宿学生的伙食补贴，解决农村寄宿学生的吃饭和营养问题。截至9月30日前，将有110个“春苗营养厨房”在广西、重庆、陕西三省区市农村贫困地区集中建成并投入使用，新安小学的厨房是第一批投入使用的营养厨房。

　　安利公益基金会主席郑李锦芬表示，“春苗营养厨房”是基金会成立以来推出的第一个重点项目。三年内，该项目计划投入5000万元，在农村贫困地区建立1000个营养厨房，预计受益儿童将达50万人。